Tag-Archiv für » Kaffee «

What else

Freitag, 8. Juni 2012 16:00

Ich bin ja ein großer Kaffeetrinker. Selbstverständlich liebe ich vor allem den Handgemachten, der, der frisch gemahlen aus dem Siebträger in die vorgewärmte Tasse fließt. Im Büro muss es allerdings schnell gehen und ohne großen Aufwand. Deswegen verwende ich dort vor allem einen Nespresso. Der ist allerdings teuer und Hochindustriell gefertigt mit viel Verpackung. Auch wenn er gut schmeckt, aber meine Vorbehalte gegen die Kaffeegroßindustrie bleiben; Wie man auch anschaulich an dem Video sehen kann…

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Tag des Kaffees

Freitag, 30. September 2011 8:00

Tag des Kaffees am 30. Sept. 2011

Wie ich bereits im August darauf hingewiesen habe, ist heute der Tag eines meines liebsten Getränks. Des Kaffees. Kaffee ist nicht nur mein Lieblingsgetränk, sondern eines der belieb­testen Getränke rund um den Globus. Alleine die Deutschen trinken pro Jahr im Durch­schnitt 150 Liter Kaffee. Einem bekannten Stichwort zufolge sollte er Frei übersetzt „schwarz wie der Teufel, heiß wie die Hölle, pur wie ein Engel und süß wie die Liebe“ sein.

Welches Land die Kaffeepflanze zuerst entdeckte und anbaute, ist historisch nicht belegt. Als mögliche Ursprungsgebiet gilt die Region Kaffa im Südwesten von Äthiopien. Dort wurde Kaffee bereits im 9. Jahrhundert erwähnt. Über die Zeit verbreitete sich darauf hin der Kaffee über Arabien nach ganz Europa und um den Globus. Lange Zeit ein luxuriöses Getränk für wohlhabende Bürger, war Kaffee ab dem Beginn der Industrialisierung schließlich in „aller Munde“.

Ich trinke Kaffee in jeder Lebenslage und – fast – zu jeder Tageszeit, bin allerdings eher der Kaffee-mit-Milch Trinker. Reiner Espresso ist mir zu stark. Aber das ist ja Geschmackssache. Und wie die eifrigen Leser meines Blogs wissen, habe ich seit einiger Zeit auch eine äquivalente Kaffeemaschine um mein Lieb­lings­getränk seiner Natur entsprechend zuzubereiten. 92°C, 15 Bar Druck und ca. 50 dunkel geröstete und fein gemahlene Kaffeebohnen. Ich liebe Kaffee, somit ist das auch mein Tag.

Übrigens: Der nächste Tag des Kaffees ist am 28. Sept. 2012.

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Tag des …

Sonntag, 21. August 2011 22:00

Video, Die Entstehung des Kaffees

Tag des was ??? Nun, am 30.Sept. 2011 findet der Tag meines Lieblingetränks statt, nämlich des Kaffees. An diesem Tag wird der sechste deutsche „Tag des Kaffees“ bundesweit als verdiente Hommage an die braune Bohne gefeiert und natürlich liegt mir dieser besondere Feiertag auch sehr am Herzen. Jeder der mich kennt, weiß über meine Vorliebe für einen gut zelebrierten Kaffee Bescheid, sei es mit Milch oder ohne. Für mich natürlich mit Milch. Damit gehöre ich zu den  rund 86% der Erwachsenen die täglich oder mehrmals wöchentlich Kaffee trinken. Damit ist Kaffee mit 150 Litern pro Person und Jahr das am meisten konsumierte Getränk in Deutschland, noch vor Wasser und Bier. Und das muss doch einfach gefeiert werden. Also, wir sehen oder lesen von uns am 30. September wieder…

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reinster Luxus

Dienstag, 14. September 2010 15:00

ist es für mich in Timmendorfer Strand selbst bei schlechtem Wetter stundenlang im Café zu sitzen, zu lesen oder einfach die vielen Gäste an mir vorbei flanieren zu lassen. Da es hier auch einen Telekom Hotspot in nächster Nachbarschaft gibt, kann ich natürlich auch ausgiebigst im Web surfen und dabei den Rest der Welt um mich herum vergessen, bis auf den regelmäßig aktualisierten Latte Macchiato, der wohltuend vor sich hin dampft. Es kann so schön sein, im Urlaub…

Volksbank Lübeck mit interessantem Produktportfolio

Trotz des schönen Müßigganges bleibt noch Zeit für ein wenig Kultur. So wie in diesem Falle ein Besuch in Lübeck mit seinen wunderschönen alten Bauwerken, Gassen und Thomas Mann, der neben dem obligatorischen Marzipan (in Form der Fa. Niederegger), allgegenwärtig erscheint. Ist mir doch genau in jener Stadt die dort ansässige Volksbank aufgefallen. Ich fand es schon überaus bemerkens- und vor allem nachahmenswert, dass die Volksbank Lübeck mit ihrem neuen Produktportfolio so einen überregionalen Erfolg vorweisen kann. Da kann ich nur noch sagen: Respekt.

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Frankfurt, ein Schauermärchen

Samstag, 30. Januar 2010 19:22

Raucher im Schnee

Es schneit, immer noch in Frankfurt. Hätte ich lieber nicht gesagt, dass ich es schön finden würde. Aber die Erfahrungen der letzten Jahre haben mich überheblich dem wahren Winter gegenüber werden lassen. Besonders hart trifft es in dieser Jahreszeit natürlich die Raucher, die (wie leider auch ich hin und wieder) auch bei diesem heftigem Schneetreiben vor dem warmen Kaffee stehen müssen. Die Gesetzgebung in diesem Lande scheint unerbittlich und macht auch vor Minderheiten nicht halt. Wie hies es einmal, längst vergessen, „Eine Demokratie ist nur so gut, wie sie mit Minderheiten umgeht..

Kaiserplatz im Schneetreiben

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Familienzuwachs

Dienstag, 19. Januar 2010 22:00

Bezzera BZ99

Jetzt ist sie endlich da. Nach jahrelangem Warten, Sparen und schauen habe ich sie endlich. Eine Bezzera Espressomaschine vom Type BZ99 in Grau. Die eifrigen Leser meines Event Blogs werden sicherlich noch wissen, dass ich im Jahre 2007 schon einmal vor den Türen der Fa. Bezzera, allerdings ohne Erfolg, gestanden habe.

Wie auch immer, es macht unglaublich viel Spaß, „richtigen“ Kaffee zuzubereiten. Beim Kauf habe ich mich allerdings ziemlich überheblich gegen eine entsprechend Espressomühle entschieden. Der darauf folgende Erkenntnisprozess und der damit verbundene schwache Kaffee, brachte mir allerdings bereits eine Woche später zusätzlich noch eine Kaffee Mühle ein. Nur damit ist jetzt ein wirklich guter Kaffee mit entsprechender Crema möglich. Für die Interessierten: Es ist eine Eureka M.C.I. mit Timer. Ich liebe Kaffee…

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